Làm LASAGNE SỐT BÒ BĂM bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món LASAGNE SỐT BÒ BĂM theo công thức máy Thermomix Vorwerk

LASAGNE SỐT BÒ BĂM

Cách làm LASAGNE SỐT BÒ BĂM bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 50 phút

- Thời gian chuẩn bị : 40 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Nguyên liệu

150 g phô mai Parmesan, cắt thành miếng nhỏ (3 cm)

Sốt thịt bò bằm

200 g rau trộn (cây cần tây, cà rốt và hành tây), cắt thành miếng nhỏ

40 g dầu ô liu nguyên chất

800 g thịt xay hỗn hợp (một nửa thịt lợn và một nửa thịt bò)

100 g rượu vang trắng khô

300 g cà chua nghiền, đóng hộp

1 thìa cà phê muối, điều chỉnh theo khẩu vị

½ thìa cà phê bột tiêu xay đen, điều chỉnh theo khẩu vị

Sốt kem bechamel

1000 g sữa

80 g bơ, cắt thành miếng nhỏ

100 g bột mì

1 thìa cà phê muối

1 nhúm hạt nhục đậu khấu

Hỗn hợp mỳ lá

Bơ, để phủ lên cho béo ngậy

250 g mì ý dạng lá khô, xấp xỉ 12 lát (10 x 20 cm)

Dụng cụ cần thiết

Đĩa sâu lòng (khoảng 30 x 24 x 6 cm)