Làm LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ

Cách làm LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian chuẩn bị : 20 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

120 g đường

1 thìa cà phê tinh chất vani tự nhiên

1,5 thìa cà phê bột quế

4 quả lê Williams, gọt vỏ, cắt làm đôi (xem Mẹo nhỏ)

850 g nước lấy dư, đảm bảo túi được ngập hoàn toàn bằng nước (xem Mẹo nhỏ)

30 g nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)

Hạnh nhân thái lát nướng, để ăn kèm

Dụng cụ cần thiết

Bát tô lớn, túi chân không/zip, đĩa che dao, kẹp gắp