Làm LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ (TM6) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ (TM6) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ (TM6)

Cách làm LÊ SOUS-VIDE SỐT QUẾ (TM6) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

120 g đường

1 thìa cà phê tinh chất vani tự nhiên

1½ thìa cà phê bột quế

4 quả lê Williams, gọt vỏ, cắt làm đôi (xem Mẹo nhỏ)

850 g nước (khoảng), đảm bảo túi được ngập hoàn toàn bằng nước (xem Mẹo nhỏ

30 g nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)

Hạnh nhân thái lát nướng, để ăn kèm

Dụng cụ cần thiết

Bát tô lớn

Túi chân không/zip

Kẹp gắp