Làm LƯỜN VỊT SỐT CAM GỪNG, KHOAI TÂY NGHIỀN VÀ ĐẬU CÔ VE HẤP bằng Thermomix

Cách làm LƯỜN VỊT SỐT CAM GỪNG, KHOAI TÂY NGHIỀN VÀ ĐẬU CÔ VE HẤP bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 35 phút

- Thời gian chuẩn bị : 35 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

 40 g hành khô, cắt làm đôi

 1 nhánh tỏi

 20 g gừng tươi, gọt vỏ, thái lát mỏng (2 mm)

 60 g mứt cam Seville hoặc 60 g mứt cam

 1 nhúm cỏ xạ hương tươi tươi, chỉ lấy lá

 20 g dầu ô liu

 20 g giấm balsamic hoặc 20 g giấm sherry

 50 g rượu port

 550 g nước

 1 thìa cà phê muối

 ¼ thìa cà phê bột tiêu đen, điều chỉnh theo khẩu vị

 2 miếng lườn vịt, không da (khoảng 150-200 g mỗi miếng)

 350 g khoai tây bở, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ (1 cm)

 ½ thìa cà phê bột ớt ngọt Paprika

 30 bơ nhạt

 120 g sữa tươi không đường

 ¼ thìa cà phê bột tiêu đen tươi, điều chỉnh theo khẩu vị

 120-150 g đậu cô ve tươi, cắt miếng (2 cm) nếu cần thiết

Dụng cụ cần thiết

 Giấy nến

 Bình đựng có miệng rót

---

Hàm lượng dinh dưỡng

cho 1 khẩu phần

Năng lượng

750 kcal

Độ đạm

43 g

Carbs

60 g

Độ béo

33 g

---

---