Làm MÁ HEO RƯỢU VANG ĐỎ SOUS-VIDE bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món MÁ HEO RƯỢU VANG ĐỎ SOUS-VIDE theo công thức máy Thermomix Vorwerk

MÁ HEO RƯỢU VANG ĐỎ SOUS-VIDE

Cách làm MÁ HEO RƯỢU VANG ĐỎ SOUS-VIDE bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

20 g dầu ô liu

200 g hành tây tím, cắt múi

150 g cà rốt, thái sợi (5 mm)

70 g cần tây, cắt lát (5 mm)

80 g rượu vang đỏ

4 miếng má heo (mỗi miếng khoảng 150 g)

1 thìa cà phê muối biển min

½ thìa cà phê bột tiêu đen

2 thìa cà phê lá hương thảo tươi

1300 g nước, đảm bảo túi được ngập hoàn toàn trong nước

30 g nước cốt chanh (xem mẹo)

Dụng cụ cần thiết

Túi hút chân không, kẹp gắp