Làm MOUSSE QUẢ MỌNG bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món MOUSSE QUẢ MỌNG theo công thức máy Thermomix Vorwerk

MOUSSE QUẢ MỌNG

Cách làm MOUSSE QUẢ MỌNG bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 4 giờ 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 20 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

5 lá gelatin (2 g mỗi lá)

50 g nước, lấy dư để ngâm gelatin

300 g hỗn hợp quả mọng đỏ tươi (VD: dâu tây, mâm xôi) hoặc 300 gam hỗn hợp quả mọng đỏ đông lạnh

200 g đường

250 g phô mai tươi (quark) hoặc 250 gam phô mai ricotta tươi

250 g kem tươi, ít nhất 30% chất béo, để lạnh

Lá bạc hà tươi, để trang trí