Làm MỲ TRỨNG TÔM THỊT bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món MỲ TRỨNG TÔM THỊT theo công thức máy Thermomix Vorwerk

MỲ TRỨNG TÔM THỊT

Cách làm MỲ TRỨNG TÔM THỊT bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

1000 g nước dùng gà (xem mẹo nhỏ)

50 g tôm khô

200 g củ cải, cắt sơ thành miếng nhỏ

1 ½ thìa canh nước mắm, điều chỉnh theo khẩu vị

100 g gan, ngâm ngập trong sữa tươi để loại bỏ chất độc (không bắt buộc)

2 quả trứng gà

150 g rau cải (cải cúc, cải ngọt, cải bó xôi, v.v…)

4 con tôm to, rửa sạch

500 g nước

1 thìa cà phê muối

100 g mỳ tươi tự làm (xem mẹo nhỏ) hoặc mua sẵn

100 g thịt xá xíu, thái mỏng (xem mẹo nhỏ)