Làm MỲ Ý SỐT BOLOGNESE bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món MỲ Ý SỐT BOLOGNESE theo công thức máy Thermomix Vorwerk

MỲ Ý SỐT BOLOGNESE

Cách làm MỲ Ý SỐT BOLOGNESE bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 5 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Sốt Bolognese

300 g thịt bò, cắt miếng

2 nhánh tỏi

100 g hành tây, cắt làm tư

85 g cà rốt, cắt khúc 2 cm

30 g dầu ô liu

200 g cà chua tươi

1 lá nguyệt quế (tươi hoặc khô)

1 thìa cà phê bột nêm rau củ

1 thìa cà phê muối

¼ thìa cà phê bột tiêu

1 thìa canh lá oregano khô

100 g rượu vang đỏ

60 g tương cà chua

1 nhánh húng quế tươi, chỉ lấy lá

50 g phô mai Parmesan, bào nhỏ, để ăn kèm (không bắt buộc)

Mỳ Ý

1000 g nước

10 g dầu ôliu

1 nhúm muối

200 g mỳ Ý đóng gói sẵn