Làm MỲ Ý TEMPEH XAY SỐT BOLOGNESE bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món MỲ Ý TEMPEH XAY SỐT BOLOGNESE theo công thức máy Thermomix Vorwerk

MỲ Ý TEMPEH XAY SỐT BOLOGNESE

Cách làm MỲ Ý TEMPEH XAY SỐT BOLOGNESE bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Tempeh xay

3 nhánh tỏi

1 củ hành tím

50 g dầu ô liu nguyên chất

200 g tempeh, cắt thành khối (2 cm)

50 g tương tamari

½ thìa cà phê lá húng tây khô (basil)

½ thìa cà phê lá xô thơm khô (sage)

½ thìa cà phê cỏ xạ hương khô (thyme)

½ thìa cà phê kinh giới khô (oregano)

Sốt Bolognese

½ quả bí ngòi, cắt miếng nhỏ

1 củ cà rốt, cắt miếng nhỏ

40 g sốt cà chua đậm đặc

400 g cà chua băm nhỏ đóng hộp

4 nhánh húng tây tươi, chỉ lấy lá

30 g rượu vang đỏ

50 g phô mai Parmesan, bào vụn, để rắc (không bắt buộc)