Làm NEM HẢI SẢN bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món NEM HẢI SẢN theo công thức máy Thermomix Vorwerk

NEM HẢI SẢN

Cách làm NEM HẢI SẢN bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 25 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 20 khẩu phần

Nguyên liệu

1 củ hành tây, bóc vỏ, bổ đôi

1,5 thìa cà phê dầu ăn, lấy dư để chiên

1 thìa cà phê muối

500 g nước

100 g mực đã sơ chế

50 g cà rốt, cắt miếng

70 g tôm, bóc vỏ, bỏ đầu

50 g thịt ghẹ hoặc thịt cua

½ thìa cà phê bột tiêu

20 vỏ bánh đa nem

1 quả trứng gà

Bột chiên xù

50 g mayonnaise, để dùng kèm (xem Mẹo nhỏ)

Dụng cụ cần thiết

Chảo rán