Làm PATE GAN GÀ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món PATE GAN GÀ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

PATE GAN GÀ

Cách làm PATE GAN GÀ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Nguyên liệu

5 g hành khô

5 g tỏi

15 g dầu ô liu

150 g hành tây, thái múi cau

½ thìa cà phê muối, tùy khẩu vị

½ thìa cà phê bột tiêu đen, tùy khẩu vị

100 g bơ nhạt

200 g gan gà, nguyên miếng, rửa sạch, để ráo nước

½ thìa cà phê lá cỏ xạ hương (lá thyme)

30 g rượu brandy hoặc rượu whisky

30 g kem tươi (whipping cream)

Dụng cụ cần thiết

Chảo rán