Làm PIZZA CHICAGO bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món PIZZA CHICAGO theo công thức máy Thermomix Vorwerk

PIZZA CHICAGO

Cách làm PIZZA CHICAGO bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 2 giờ 5 phút

- Thời gian chuẩn bị : 45 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

Dầu ô liu, để chống dính

315 g nước, nhiệt độ phòng

3 thìa cà phê men nở khô

1 thìa cà phê đường

570 g bột mì đa dụng

30 g bột ngô

60 g bơ chảy (bơ nhạt)

45 g dầu ô liu

3 thìa cà phê muối biển mịn

370 g phô mai Mozzarella, cắt miếng nhỏ 2 cm

230 g phô mai Parmesan

270 g xúc xích Chorizo, cắt miếng nhỏ 1 cm

200 g hành tây, bổ làm bốn

15 g tỏi

800 g cà chua xay nhuyễn

½ thìa cà phê húng quế khô

½ thìa cà phê lá Oregano khô

½ thìa cà phê hương thảo khô

¼ thìa cà phê bột ớt

115 g pepperoni

115 g salami

170 g thịt hun khói, cắt miếng nhỏ 1 cm

Dụng cụ cần thiết

Bát thủy tinh to

Giấy bếp

Khuôn pizza tròn

Màng bọc thực phẩm