Làm QUẨY GIÒN DAI (DISCARD SOURDOUGH) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món QUẨY GIÒN DAI (DISCARD SOURDOUGH) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

QUẨY GIÒN DAI (DISCARD SOURDOUGH)

Cách làm QUẨY GIÒN DAI (DISCARD SOURDOUGH) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 ngày

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

100 g nước lọc

90 g sữa tươi không đường

615 g dầu ăn

75 g men dư

3 g muối

10 g đường

280 g bột mì đa dụng, lấy dư làm bột áo

20 g bột mì số 13

4 g baking powder

Dụng cụ cần thiết

Bát

Thảm nhào bột

Màng bọc thực phẩm

Cây cán bột

Chảo/nồi lớn

Dao

Giấy thấm dầu

Bếp