Làm RISOTTO VỚI PHÔ MAI PARMESAN bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món RISOTTO VỚI PHÔ MAI PARMESAN theo công thức máy Thermomix Vorwerk

RISOTTO VỚI PHÔ MAI PARMESAN

Cách làm RISOTTO VỚI PHÔ MAI PARMESAN bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 15 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

40 g phô mai Parmesan, cắt miếng (3 cm)

1 củ hành khô (khoảng 30 g)

40 g bơ nhạt

10 g dầu ô liu nguyên chất

320 g gạo nấu risotto (ví dụ gạo Carnaroli, Arborio), 14-15 phút nấu (xem Mẹo nhỏ)

60 g rượu vang trắng không ngọt

820 g nước

1 viên gia vị nước dùng (cho 0.5 lít), thịt hoặc rau củ hoặc 1 thìa cà phê đầy bột súp, thịt hoặc rau củ

½-1 thìa cà phê muối, tùy khẩu vị