Làm SA-LÁT CAESAR bằng Thermomix

Cách làm SA-LÁT CAESAR bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Salad

 100 g lườn gà, cắt thành dải dày khoảng 2 cm

 1 nhúm nhỏ muối

 1 nhúm nhỏ bột tiêu

 2-3 quả trứng gà

 500 g nước

 100 g xà lách Romaine, rửa sạch, để thật ráo nước

 50 g cà chua bi, cắt đôi

 10 g thịt lợn xông khói (bacon) chiên giòn

 10 g bánh mỳ crouton (không bắt buộc)

 10 g nụ bạch hoa ngâm (không bắt buộc)

Sốt caesar

 50 g phô mai parmesan, bào nhỏ, lấy dư để rắc lên salad

 1 nhánh tỏi, băm nhỏ

 20 g nước cốt chanh

 180 g sốt mayonnaise (xem Mẹo nhỏ)

 30 g sữa nguyên kem

 1 thìa cà phê mù tạt vàng

 1 nhúm bột tiêu đen

 1 thìa cà phê cá anchovy mặn

---

Hàm lượng dinh dưỡng

cho 1 khẩu phần

Năng lượng

119 kcal

Độ đạm

11 g

Carbs

4 g

Độ béo

7 g

---

---