Làm SA-LÁT MỲ ỐNG ĐỊA TRUNG HẢI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SA-LÁT MỲ ỐNG ĐỊA TRUNG HẢI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SA-LÁT MỲ ỐNG ĐỊA TRUNG HẢI

Cách làm SA-LÁT MỲ ỐNG ĐỊA TRUNG HẢI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 35 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Nguyên liệu

Sốt Pesto

50 g phô mai Parmesan, cắt nhỏ (3 cm)

1 tép tỏi

40 g húng tây tươi, chỉ lấy lá

20 g mùi tây lá dẹt, chỉ lấy lá

160 g hạt điều nướng

60 - 80 g dầu ô liu, lấy dư (xem Mẹo nhỏ)

1 - 2 thìa canh giấm rượu vang trắng, tùy khẩu vị

Sa-lát

1000 g nước

3 quả trứng gà

250 g mì ống nơ farfalle

2 thìa canh dầu ô liu

200 g nhụy hoa atiso ngâm, để ráo và cắt làm đôi

30 g rau xà lách rocket hoặc lá rau bina tươi

100 g cà chua cherry, cắt làm đôi

50 g ô liu Kalamata không hạt ngâm, cắt đôi

1 - 2 nhúm muối, tùy khẩu vị

1 - 2 nhúm bột tiêu đen, tùy khẩu vị