Làm SA LÁT NICOISE CÁ HỒI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SA LÁT NICOISE CÁ HỒI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SA LÁT NICOISE CÁ HỒI

Cách làm SA LÁT NICOISE CÁ HỒI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

500 g nước, lấy dư nước lạnh để ngâm

1 thìa cà phê muối, lấy dư để nêm

400 g khoai tây bi tươi, bỏ vỏ và cắt làm tư

4 quả trứng, rửa sạch (xem mẹo nhỏ)

4 phi lê cá hồi không da (khoảng 800 g)

Dầu ô liu, để rưới

Bột tiêu đen, để nêm

200 g đậu cô ve tươi, bỏ xơ và cắt đôi (khoảng 5 cm)

1 củ hành khô

4 phi lê cá cơm biển

½ thìa cà phê đường cát

1 thìa cà phê mù tạt Dijon

40 g nước cốt chanh

20 g dầu ô liu

100 g cà chua bi chín, cắt đôi

40 g quả ô liu đen bỏ hạt

2 nhánh hành lá/hành khô, bỏ rễ và thái lát mỏng