Làm SALAD RAU CỦ BỘ XƯƠNG VỚI SỐT HUMMUS ĐẪM MÁU bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SALAD RAU CỦ BỘ XƯƠNG VỚI SỐT HUMMUS ĐẪM MÁU theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SALAD RAU CỦ BỘ XƯƠNG VỚI SỐT HUMMUS ĐẪM MÁU

Cách làm SALAD RAU CỦ BỘ XƯƠNG VỚI SỐT HUMMUS ĐẪM MÁU bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 30 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 8 khẩu phần

Nguyên liệu

1000 g nước

300 g củ dền đỏ, gọt vỏ, cắt đôi sau đó thái lát (1 cm)

50 g cà rốt, gọt vỏ, thái lát (1 cm)

1 quả ớt chuông xanh

1 quả ớt chuông vàng

100 g cọng cần tây, nguyên cọng (10 cm), cắt thành dải tùy theo độ dày

100 g cà rốt, cắt khúc (10 cm), sau đó cắt làm tư theo chiều dài

200 g dưa chuột, cắt lát (3 mm)

1 quả ớt chuông đỏ, cắt đôi theo chiều dài, bỏ lõi và hạt, cắt theo chiều ngang thành các que (5 mm)

100 g nấm tươi, thái lát (5 mm)

100 g súp lơ trắng, cắt lấy phần bông

200 g 200 g rau xà lách, tách rời từng lá

Hạt lựu, để làm mắt

2 nhánh tỏi

100 g đậu gà trắng, loại đóng hộp, để ráo nước

10 g quả việt quất tươi (không bắt buộc)

20 g nước cốt chanh

50 g sốt tahini

1 thìa cà phê muối

50 g dầu ô liu nguyên chất

Dụng cụ cần thiết

Dao sắc

Tăm

Đĩa lớn