Làm SALAD ROCKET BÒ BÍT TẾT bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SALAD ROCKET BÒ BÍT TẾT theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SALAD ROCKET BÒ BÍT TẾT

Cách làm SALAD ROCKET BÒ BÍT TẾT bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

Bít tết bò

2 miếng thăn lưng bò hoặc các loại thịt bít tết khác (khoảng 250 g)

2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất

½ thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

½ thìa cà phê bột tiêu đen, điều chỉnh tùy khẩu vị

2 nhánh tỏi đập dập

4 nhánh cỏ xạ hương tươi

2 nhánh hương thảo tươi

1800 g nước

1 thìa canh dầu thực vật

1 thìa canh bơ nhạt

Kết hợp

120 g cà chua cherry, cắt làm bốn

40 g nụ bạch hoa ngâm (caperberries), để ráo, cắt đôi (không bắt buộc)

70 g lá xà lách rocket

1 quả bơ chín, cắt miếng 1 cm

30 g hạt óc chó

20 g dầu thực vật

10 g nước cốt chanh

10 g mật ong

½ thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

½ thìa cà phê bột tiêu đen, điều chỉnh tùy khẩu vị

Dụng cụ cần thiết

Bát đựng

Kẹp

Túi hút chân không/túi zip