Làm SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO VỚI SỐT ỚT bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO VỚI SỐT ỚT theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO VỚI SỐT ỚT

Cách làm SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO VỚI SỐT ỚT bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 10 khẩu phần

Nguyên liệu

Sốt ớt

30 g hành khô

100 g ớt chỉ thiên (xem Mẹo nhỏ)

20 g dầu ô liu

50 g đường trắng

giấm trắng

1½ thìa canh nước cốt chanh

20 g đường thốt nốt, bẻ thành miếng nhỏ (xem Mẹo nhỏ)

Sò điệp

20 con sò điệp

Dầu ô liu, lấy dư để phết

Muối, để nêm nếm

Bột tiêu đen, để nêm nếm

Nước cốt chanh, thưởng thức

Lá rau mùi ta tươi, để rắc

Dụng cụ cần thiết

Lọ đựng

Tủ lạnh

Chảo chống dính

Đĩa

Chổi phết