Làm SOUS-VIDE TRỨNG bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SOUS-VIDE TRỨNG theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SOUS-VIDE TRỨNG

Cách làm SOUS-VIDE TRỨNG bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

30 g bơ mặn, cắt miếng nhỏ

30 g kem tươi

30 g sữa tươi không đường

6 quả trứng gà, để tủ lạnh

2 nhúm muối, lấy dư để nêm nếm tùy khẩu vị

1850 g nước, lấy dư để đảm bảo ngập túi

30 g nước cốt chanh

Hạt tiêu đen, nêm nếm tùy khẩu vị

Hành lá, cắt nhỏ, để trang trí

Dụng cụ cần thiết

2 túi zip lock (18 x 16.5 cm)