Làm SƯỜN BÒ TUNISIAN bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SƯỜN BÒ TUNISIAN theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SƯỜN BÒ TUNISIAN

Cách làm SƯỜN BÒ TUNISIAN bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian chuẩn bị : 20 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

15 g dầu ô liu nguyên chất

150 g sung Mỹ sấy (ví dụ như Calimyrna hoặc Smyrna), cắt đôi, lấy dư để thưởng thức

100 g hành tây, thái miếng

50 g cà rốt, cắt miếng

2 nhánh tỏi

1 thìa cà phê quế xay

1 thìa cà phê gừng xay

800 g sườn bò, cắt và chặt thành các miếng, kiểu Hàn Quốc (8 cm)

80 g rượu vang đỏ

350 g nước dùng thịt bò

300 g cà chua nghiền

3 thìa canh bột mì đa dụng

1 thìa cà phê muối, nêm nếm vừa ăn

¼ thìa cà phê bột tiêu đen

1 cái hoa hồi

3 - 4 quả ớt chuông đỏ nhỏ, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái mỏng 1 cm, để ăn kèm

Couscous nấu chín, để thưởng thức

Dụng cụ cần thiết

Bát lớn hoặc bát giữ nhiệt, đĩa che dao