Làm SÚP BÍ ĐỎ, TÔM HẤP bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SÚP BÍ ĐỎ, TÔM HẤP theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SÚP BÍ ĐỎ, TÔM HẤP

Cách làm SÚP BÍ ĐỎ, TÔM HẤP bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

10 g dầu ăn

1 - 2 g gừng tươi (1 nhánh nhỏ), điều chỉnh tùy khẩu vị và tùy độ cay của gừng

400 g bí đỏ, cắt miếng

100 g khoai tây, cắt miếng

50 g hạt điều thô

½ thìa cà phê muối, lấy dư để rắc

2 nhúm bột tiêu trắng, lấy dư để rắc

500 g nước

2 nhánh sả tươi, đập dập, cắt khúc

4 con tôm sú hoặc tôm càng xanh, cỡ lớn

Bơ nhạt, để áp chảo

Kem tươi (whipping cream), để trang trí, không bắt buộc