Làm SÚP MÌ GÀ HÀN QUỐC (KALGUKSU) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SÚP MÌ GÀ HÀN QUỐC (KALGUKSU) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SÚP MÌ GÀ HÀN QUỐC (KALGUKSU)

Cách làm SÚP MÌ GÀ HÀN QUỐC (KALGUKSU) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 45 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Phần bột

230 g bột mì đa dụng, lấy dư để chống dính

30 g bột ngô

130 g nước

1 thìa canh dầu thực vật

1 thìa cà phê muối biển mịn

Phần thịt gà

80 g hành tây, thái lát (1 cm)

1000 g nước, lấy dư để nấu mì

1 ½ thìa cà phê muối biển mịn

350 g lườn gà, cắt miếng (2 cm)

8-10 nhánh tỏi

2 ½ thìa canh dầu mè, lấy dư để rưới

¼ thìa cà phê bột tiêu đen

Súp

1 nhúm muối biển mịn

2 nhánh hành lá, thái lát mỏng (5 mm), để trang trí

Tương ớt Hàn Quốc (gochujang) (không bắt buộc)

Dụng cụ cần thiết

Cây cán bột

Chảo lớn