Làm SÚP TÔM VÀ CÁ CHÀY bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món SÚP TÔM VÀ CÁ CHÀY theo công thức máy Thermomix Vorwerk

SÚP TÔM VÀ CÁ CHÀY

Cách làm SÚP TÔM VÀ CÁ CHÀY bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 30 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Nguyên liệu

500 g cá chày, nên lấy cả xương (xem Mẹo nhỏ)

500 g tôm nguyên vỏ (xem Mẹo nhỏ)

800 g nước

70 g cà rốt, thái miếng nhỏ

60 g tỏi tây (chỉ lấy phần thân trắng), thái miếng nhỏ

3 nhánh tỏi

50 g dầu ô liu nguyên chất

50 g rượu brandy

200 g cà chua nghiền đóng hộp

1 thìa canh gạo trắng hạt ngắn

1 nhúm nhụy hoa nghệ tây

1 viên gia vị cá (cho 0.5 lít) (xem Mẹo nhỏ) hoặc 1 thìa cà phê muối

8 giọt tương ớt (không bắt buộc)