Làm THỊT BA CHỈ HẤP LÁ SEN bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món THỊT BA CHỈ HẤP LÁ SEN theo công thức máy Thermomix Vorwerk

THỊT BA CHỈ HẤP LÁ SEN

Cách làm THỊT BA CHỈ HẤP LÁ SEN bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

400 g thịt ba chỉ, thái miếng khoảng 0.3 cm

10 g nước tương loãng

10 g dầu hào

1 thìa cà phê nước tương đặc

1 nhúm bột tiêu trắng

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê muối

½ thìa cà phê dầu mè

1 thìa cà phê rượu trắng

1 thìa cà phê bột ngô (hoặc bột khoai tây)

¼ thìa cà phê bột ngũ vị hương

1 thìa canh nước cốt gừng

1 lá sen khô, ngâm trong nước nóng cho mềm (xem Mẹo nhỏ)

10 g gừng tươi

20 - 24 cùi vải

1200 g nước