Làm VỎ BÁNH BAO bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món VỎ BÁNH BAO theo công thức máy Thermomix Vorwerk

VỎ BÁNH BAO

Cách làm VỎ BÁNH BAO bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

Vỏ bánh

400 g bột mì đa dụng (protein 10-11 %), rây mịn, lấy dư một chút để rắc

50 g đường

8 g bột nở (không bắt buộc)

8 g men nở khô

20 g shortening (mỡ trừu) hoặc 20 g dầu dừa và 10 g dầu ăn

160 g nước

70 g sữa tươi không đường

Nặn và hấp bánh

600 g nước sôi

Dụng cụ cần thiết

Khăn xô, để phủ