Làm XÔI CÁ RÔ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món XÔI CÁ RÔ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

XÔI CÁ RÔ

Cách làm XÔI CÁ RÔ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 2 giờ 5 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

400 g phi lê cá rô, lọc da, cắt miếng 5x3 cm

1 nhúm bột tiêu đen

10 g gừng, cạo vỏ

1200 g nước sôi

1½ thìa cà phê nước mắm

5 g nghệ tươi, giã nhuyễn lọc lấy nước cốt

300 g gạo nếp, ngâm nước với 5 g nghệ tươi, giã nhuyễn lọc lấy nước cốt, để qua đêm

1 thìa cà phê muối

15 g dầu ăn

Thì là, thái nhỏ, tùy khẩu vị

Hành khô phi