Làm YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN theo công thức máy Thermomix Vorwerk

YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN

Cách làm YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 45 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 10 khẩu phần

Nguyên liệu

100 g hạt sen tươi hoặc 30 g hạt sen khô, ngâm nước 2 tiếng

1000 g nước

30 miếng táo đỏ khô cắt lát

20 quả long nhãn

30 g yến tinh chế, ngâm mềm với 500 g nước lọc khoảng 2 giờ, vớt ra để ráo nước

10 g hạt chia, ngâm nước 15-20 phút cho nở

5 g gừng tươi, cạo vỏ, thái lát mỏng

30 hạt kỷ tử

1 cái lá dứa tươi, cắt khúc

30 g đường phèn

Dụng cụ cần thiết

10 hũ thủy tinh đã tiệt trùng (khoảng 70 ml/hũ)